BOP মানে হলো ব্রোকেন অরেঞ্জ পেকো, একটি কালো চা জাতের চা যেখানে পাতাগুলো ছোট ছোট টুকরো করে ভেঙে ফেলা হয়। এই গ্রেডিং ইঙ্গিত দেয় যে চা দ্রুত তৈরি হয় এবং কমলা পেকো (OP) এর মতো পুরো পাতার জাতের তুলনায় একটি শক্তিশালী, আরও শক্তিশালী স্বাদ তৈরি করে। “কমলা” এবং “পেকো” শব্দ দুটি পাতার রঙ নয়, বরং এর গুণমান এবং আকারকে বোঝায়, যেখানে “ভাঙা” অংশটি পাতাগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করার প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলাফল বর্ণনা করে।
পাতার আকার:
বিওপি চা ছোট, ভাঙা চা পাতা দিয়ে তৈরি, যা পাতার পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলের বেশি অংশ উন্মুক্ত করে।
স্বাদ:
ভাঙা পাতার ফলে দ্রুত আধান তৈরি হয় এবং আরও গাঢ়, পূর্ণাঙ্গ এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ তৈরি হয়।
Reviews
There are no reviews yet.